パン/菓子

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Vision

こんにちは、"三歩" です。
"三歩"のパンや菓子の特徴は、副材料をほとんど使わず、粉、バター、砂糖、卵、水や牛乳、酵母といった基礎的で安心な材料のみで作ること。同じ素材を使っても、その状態、温度、混ぜる順番、組み合わせで全く違うものが出来上がり、それぞれの美味しさがあります。小さな差かもしれないけれど、その豊かさに気づくことは、食べる(=生きる)ことを根底から捉え直すことだと思っています。シンプルで滋味な"三歩"のパンとお菓子を皆さまにお楽しみいただければ嬉しいです。

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